Cũng như những ngày Tết khác trong năm, Trung thu là tết đoàn viên ngày mà gia đình ta sum vầy bên nhau, cùng nhau thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tết Trung thu cũng gắn liền với những món ăn đặc trưng mà không thể nào thiếu nếu muốn có một ngày Trung thu trọn vẹn. Vậy đó là những món ăn gì và ý nghĩa của chúng ra sao? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu với Cô Tấm nào.

Bánh Trung Thu

Một món ăn đặc trưng nhất của dịp tết Trung thu mà có lẽ ai cũng sẽ nghĩ đến đầu tiên đó chính là bánh Trung thu. Bánh thường có hình tròn, tượng trưng cho hình trăng tròn ngày rằm, sự đoàn viên, khát vọng về hạnh phúc.

 

Vào ngày Rằm tháng 8, mọi người thường cùng nhau dùng bánh Trung thu hoặc đem tặng nhau những chiếc bánh Trung thu thơm ngon với mong muốn rằng cuộc sống sẽ tròn đầy, viên mãn như những chiếc bánh Trung thu kia, do đó những chiếc bánh này đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu vào dịp ‘trăng tròn’.

Canh khoai môn

Nhiều người quan niệm dân gian, ăn khoai môn có tác dụng diệt ác và tôn sùng cái thiện. Qua đó, việc ăn khoai môn vào ngày tết Trung thu có ngụ ý muốn xua tan điều không may và giúp mọi điều tốt đẹp, vụ mùa bội thu và thuận lợi quanh năm.

Khoai môn còn rất tốt cho sức khỏe như giúp chống táo bón, nhuận tràng nhờ chứa nhiều chất xơ và vitamin. Canh khoai môn thường được nấu với xương heo, sườn non… nhưng các bạn thử nấu với thịt gà cũng vô cùng ngon.

Cốm

Do mùa thu hoạch tốt nhất của cốm rơi vào mùa thu nên cốm được ví như ‘món quà’ mà trời đất đã ban tặng cho con người vào dịp này.

Ở miền Bắc, món ăn này là một món ăn đặc trưng nổi tiếng của dịp tết Trung thu không kém gì bánh Trung thu.

Còn miền Nam, cốm ít được dùng trực tiếp nên thường được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như chả cốm lá sen hay xôi cốm để thêm vào mâm cơm gia đình.

Gỏi bưởi

Nếu những món ăn nhiều tinh bột của mâm cơm ngày tết Trung thu khiến chúng ta dễ ngán thì gỏi bưởi chính là điểm nhấn thanh mát tuyệt vời.

Những múi bưởi mọng nước được tách ra, xé tơi, trộn với tôm sú luộc, thịt ba chỉ thái mỏng quyện cùng vị cay của nước mắm tỏi ớt khiến cho món ăn này trở thành điểm nổi bật của mâm cơm. Kích thích các giác quan, khiến bữa tiệc Trung thu hấp dẫn hơn.

Trên đây là những gợi ý của Cô Tấm để bữa cơm ngày Trung thu của gia đình bạn trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn. Hãy bắt tay thực hiện và đừng quên chia sẻ mâm cơm của bạn cho Cô Tấm biết nhé!